海藻糖是一种非还原性双糖，在生物制剂与医药领域具有多种潜在应用，主要包括以下几个方面：

一、生物制剂的保护剂

稳定蛋白质和生物膜：海藻糖能在生物分子表面形成一层保护膜，通过氢键与蛋白质、生物膜等相互作用，抑制其在干燥、冷冻、高温等应激条件下的变性和失活，维持生物制剂的活性，例如，它在重组蛋白药物的生产中可防止蛋白在冻干过程中聚集和变性，确保复溶后蛋白的结构和功能完整。

保护细胞和病毒：对于细胞制剂和病毒载体，海藻糖可进入细胞内，稳定细胞内的生物大分子和细胞器，减少冷冻或干燥过程对细胞的损伤，提高细胞的存活率和活性，如在干细胞的冷冻保存中，海藻糖能够有效保护干细胞的膜结构和细胞内的关键成分，维持干细胞的多能性和增殖能力。

二、药物载体

改善药物溶解性和稳定性：海藻糖可以通过物理或化学方法与药物分子结合，形成复合物或包裹药物，从而改善药物的溶解性和稳定性。对于一些难溶性药物，它的亲水性可增加药物在水中的分散性，提高药物的溶出速率和生物利用度。同时，海藻糖的稳定作用能防止药物在储存过程中发生降解或变质。

实现药物的靶向传递：通过对海藻糖进行修饰，可使其具有靶向性，能够将药物特异性地传递到病变组织或细胞、。

三、医药领域的其他应用

口腔护理产品：海藻糖具有良好的保湿性和抗菌性，能在口腔内形成一层保护膜，防止口腔细菌滋生，减轻口臭，并对牙齿表面的珐琅质有一定的保护作用，可用于开发具有护齿和抗菌功效的口腔护理产品。

皮肤处理：由于海藻糖具有保湿、抗炎和促进皮肤细胞修复的作用，可用于处理皮肤干燥、湿疹、烧伤等，它能帮助维持皮肤的水分含量。

作为甜味剂：海藻糖甜度较低，仅为蔗糖的 45% 左右，且具有低热值、不致龋齿等优点。对于一些糖尿病、肥胖症患者以及需要控制糖分摄入的人群，海藻糖可作为一种安全的甜味剂替代蔗糖，应用于医药制剂中的矫味剂或赋形剂，改善药物的口感。

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