食品添加剂、化妆品表面活性剂、饲料添加剂、饮料添加剂、医药原料及保健品添加剂，也可直接制成胶囊、片剂口服。

3．营养强化剂。一水肌酸（creatine monohydrate）被誉为、的营养补剂之一，其地位之高足以与蛋白质产品并驾齐驱，稳居“卖的补剂”之列。它被评为是健美者“必须使用”的产品，也被其它项目的运动员，如足球、篮球运动员等，想要提高自身能量水平、力量的人士广泛使用。肌酸不是违禁药物，其天然存在于众多食物中，因此，任何的运动组织都不禁用肌酸。据说在96年会上，每四位获奖选手中就有三人使用肌酸。

4．据日本小样本研究表明，一水肌酸可以改善线粒体疾者的肌肉功能，但是改善的程度存在个体差异，这与肌纤维的生物化学和基因特征有关。