用途营养增补剂。与糖类共热发生氨基羰基反应后，可生成特殊香味物质。医药上用于甲状腺功能亢进症。用途用于生化研究，医药上用作氨基酸类营养药，、、甲状腺机能亢进等。用途营养增补剂。医药上用于脊髓炎和结核、甲状腺菌能亢进等症，也用于制造L-多巴二碘酪氨酸。与糖类共热发生氨基羰基反应后，可生成特殊香味物质。用途Chemicalbook生化试剂、原料药。属于人体非氨基酸。用途可供组织培养(L-tyrosine·2Na·H2O)、生化试剂、甲状腺亢进。也可作为调制老年、儿童食品和植物叶面营养剂等用途生化研究。测定氨基酸中氮的标准。制备组织培养基。用米隆反应(蛋白质呈色反应)进行比色定量分析。是合成多种肽类激素、抗生素等药物的主要原料，多巴胺和儿茶酚胺的氨基酸前体。