L-酪氨酸的制备主要是采取蛋白质水解提取法。可用猪血粉、角蹄、蚕丝等原料，经酸水解，再分离纯化。猪血粉[HCl(水解)]→[110℃,24h]水解液[赶酸]→[蒸发浓缩]除酸液[活性炭]→脱色液[脱色，冷却结晶]→L-酪氨酸粗品[活性炭（精制）]→[90℃,30min]滤液[结晶]→L-酪氨酸。水解、赶酸将猪血粉、水、工业盐酸按1:1.3:1的重量比例，分别投入水解缸内，加热至112-114℃，搅拌回流24h后停止，冷却过滤去掉，得滤液即水解液。将水解液蒸发浓缩至糖浆状，再加水溶解蒸发浓缩，如此重Chemicalbook复三次赶酸。脱色、结晶浓缩液加入蒸馏水稀释至全溶，再加入沈氨水调溶液pH值至3.5，加入1%活性炭，搅拌煮沸10min,于90℃水浴搅拌保温30min,趁热过滤，活性炭层用蒸馏水洗涤3次，滤液和洗液合并。依此法，继续用活性炭脱色至溶液呈淡黄色。滤液置于10℃以下静放24h,即析出结晶，过滤即得L-酪氨酸粗品。重结晶精制将酪氨酸粗品按1:20加入蒸馏水，让其全溶后，再加1%活性炭，90℃保温搅拌30min,趁热过滤，滤液冷却精制析出结晶。过滤取结晶，用无水乙醇洗涤2次，60℃烘干，为L-酪氨酸成品。