化学合成法DL-丝氨酸可有以羟基乙醛为原料的合成法等，然后拆分得L-丝氨酸。以羟基乙醛为原料的合成法以溴代丙二酸二乙脂为原料的合成法以乙烯基化合物为原料的合成法方法四、酶法以化学合成DL-丝氨酸的中间体DL-2氧代噁Chemicalbook唑烷-4-羧酸(DL-OOC)为原料，使用睾丸酮假单胞菌生产的L-OOC水解酶或从枯草杆菌生产的OOC消旋酶作用，生产L-丝氨酸。DL-2-氧代噁唑烷-4-羧酸(DL-OOC)[L-OOC水解酶或消旋酶]→L-丝氨酸。

试验一：L-丝氨酸能改善神经功能，减轻空间学习和障碍，增加损伤侧脑组织再生神经干细胞，微血管和星形胶质细胞数目，增加神经再生相关因子的含量。

试验二：L-丝氨酸能提高后脑内SOD活性,降低MDA以及TNF-α、IL-6的水平,同时改善细胞超微结构.在一定时间窗内，L-丝氨酸具有明显的神经，其机制可能与降低氧自由基损伤,减轻反应有关。

试验三：L-丝氨酸或其可药用盐可制备用于预防，及神经组织损伤药剂。研究发现L-丝氨酸能改善性小鼠的神经功能评分,减少损伤后脑组织缺失,同时能明显减轻海马神经元变性坏死,改善功能,其作为神经保护药物在所致的急性损害中的应用。