功能作用红茶粉有助于,因为茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性，同时还是是的清除剂。红茶粉有助于抑制，茶多酚对人体的有着十分重要的作用。尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等，有助于使斑状增生受到抑制，使形成的血凝黏度增强的纤维蛋Chemicalbook白原降低，从而就能抑制。还有助于预防挨和，茶多酚是可以阻断等多种在体内的合成的，并有直接杀伤的。副作用红茶是温的，对于有上火体质的人不适合。长期饮用红茶会变得虚冷胃也不再如以前强健，有时肾会冷痛，此外产生、减缓身体对钙质的吸收速率等坏处。

红茶粉滋味清香淡雅，粉质细腻，溶解性能好，除了直接饮用外，作为一种营养强化剂和天然色素添加剂，被广泛用于食品、保健品和化妆品等诸多行业，衍生了品种繁多的茶产品。