尼泊金丙酯,又称尼泊索,4-羟基苯甲酸丙酯,对羟基安息香酸丙酯。是一种白色结晶或粉状,微有特殊气味,是一种食品添加剂和有机合成原料。
中文名称:尼泊金丙酯,尼泊索,对羟基苯甲酸丙酯
英文名称:propyl p-hydroxybenzoate,4-hydroxybenzoic,Nipasol
分子式:C10H12O3
分子量: 180.20
CAS No.: 94-13-3
EINECS号 :202-307-7
密度:1.0630
折光率:1.5050
熔点:96-97℃
沸点:133℃
溶解性:溶于乙醇,丙二醇及氢氧化钠,微溶于水。
(1)由对羟基苯甲酸与甲醇酯化得到;
(2)由对羟基苯甲酸与甲醇在固载杂多酸(盐)催化剂条件下合成制得。