中文名称：尼泊金丁酯，对羟基苯甲酸丁酯

英文名称：butylparaben,butyl chemosept,butylparasept

CAS： 94-26-8

分 子 式： C11H14O3

分 子 量： 194.23

熔 点： 68～69℃

性 状： 白色结晶，微有特殊气味，溶于醇、醚和氯仿，难溶于水，口尝时有麻舌感

溶解性：微溶于水,易溶于乙醇、丙二醇、乙醚和氯仿等有机溶剂中。

用途用于药品、化妆品及食品的抑菌和防腐用途防腐剂。因在水中溶解度小，通常配制成乙醇溶液、乙酸溶液或氢氧化钠溶液。为提高溶解度，常合用几种不同的酯。例如，三份异丁酯、四份异丙酯、三份丁酯配制成共溶混合物，将此混合物用作水包油型乳化剂。此制剂便于用在酱油等食品中，其溶解度比单用丁酯可Chemicalbook提高2～3倍。用于酱油时，可在5%的氢氧化钠溶液中添加本品20%～25%，再缓慢添加到已加热至约80℃的酱油内。亦可使用醋酸溶液或酯类乳化剂。对酱油防霉的用量为0.05～0.10g/L。食醋中可利用醋酸或氢氧化钠溶液。清凉饮料中可利用氢氧化钠的溶液，但通常与苯甲酸及脱氢醋酸合用。