白色结晶粉末或无色结晶，易溶于醇，醚和丙酮，极微溶于水，沸点270-280℃。用途尼泊金甲酯主要用作有机合成、食品、化妆品、医药的杀菌防腐剂，也用作于饲料防腐剂。含量分析方法一按“对羟基苯甲酸丁酯(07002)”中含量分析方法测定。每mLImol/L氢氧化钠相当于本品(C8H8O3)152.2mg。方法二取预先在硅胶上干燥5h后的试样0.1g(准确至lmg)，移入300ml具玻塞烧瓶。加lmol/L氢氧化钠10ml，在水浴上加热15min。冷却后，加0.1mol/L溴酸钾50.00ml、溴化钾Chemicalbook5.0g和lmol/L盐酸30ml。密塞后于暗室内放置15min。加碘化钾1g，剧烈摇动烧瓶，用0.1mol/L硫代硫酸钠滴定，用淀粉试液(TS-235)作为指示剂。每ml0.1mol/L溴酸钾相当于本品(C8H8O3)25.36mg。毒性ADI0～10mg/kg(FAO/WHO，2001)。GRAS(FDA，§184．1490，2000)。LD503000mg/kg(狗，经口)。使用限量FAO/WHO(1984)；果酱、果冻，1000mg/kg(单用或与苯甲酸盐类、山梨酸及山梨酸钾合用量)。

操作注意事项

密闭操作，全面通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程。建议操作人员佩戴自吸过滤式防尘，戴化学安全防护眼镜，穿防毒物渗透工作服，戴橡胶手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备。避免产生粉尘。避免与氧化剂、酸类、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备。倒空的容器可能残留有害物。