硬脂酰乳酸钠为白色或浅黄白色粉末或脆性固体。有轻微焦糖气味，稍具吸湿性。溶于乙醇和热的油脂。不溶于水，能分散于温水中。用途硬脂酰乳酸钠用作阴离子表面活性剂；食品乳化剂；增稠剂。化妆品乳化剂。应用硬脂酰乳酰乳酸钠又叫硬脂酰乳酸钠，作为W/O型增稠剂和食品乳化剂，可与小麦粉中的面筋结合，增加面筋的弹性和稳定性，使面团蓬松柔软，且不易Chemicalbook老化，可用于糕点和面包。处方应用适用于纠正。用作腹膜透析液中的缓冲剂。用于伴严重、QRS波增宽的。用于碱化尿液，尿酸结石、婴儿等。静滴：：应根据碱缺失情况计算给药量，所需乳酸钠(mol/L)的体积(mL)=碱缺失(mmol/L)×0.3×体重(kg)。目前已不常采用本药纠正代谢性酸中Chemicalbook毒。：可静滴本药11.2%注射液40～60mL，以后酌情给药。严重应于心电图监护下给药，有时用量需高达200mL方可显效，应注意监测，以防出现血钠过高及。性质乳酸钠为无色或微黄色透明浆状液体，有很强的吸水能力，无臭或略有特殊气味，略有咸苦味。混溶与水、乙醇、甘油，一般浓度为60～80%。