通常情况下本品的使用浓度极低,相对于每千克产品仅需几厘钱,不会增加产品成本, 而能赋予产品安全性和功能性。
本品是世界上已知最苦的物质,在溶液中的浓度达0.003%时便使人难以忍受,在日用品和工业品中用作苦味剂(或厌恶剂),可以防止因人、动物误食而引起的事件的发生以及防止儿童啃咬物品,因此许多国家规定将本品用于日用品和塑料橡胶玩具制品等工业品中。
应用苯甲地那铵(苦精)目前是用于厌恶剂(aversiveagent)、变性剂、阻食剂和调味剂等。苦精作为非活性成分在美国药典USP32NF27版中有收载。但未见有作为苦味受体拮抗剂或反向激动剂在药物制备中的用途的报道,也未见有在和/或预防、周围神经以及神经病性Chemicalbook的药物制备中的用途的报道。世界上最苦的化合物苯甲地那铵是目前已知世界上最苦的化合物,如果设定奎宁的苦度为基准1,本品的苦度则为1000,浓度为10ppm的溶液,对于绝大多数人来说已经是苦得无法忍受,它的绝大部分应用都和其苦味有关,是番木鳖碱、苦木素、奎宁、木曲甙、柚甙的价廉高效替代物。