罗汉果甜的特性

与其它甜味剂相比，罗汉果甜具备多项无可比拟的优越性质:

1、 天然甜味

罗汉果甜完全萃取于罗汉果。，不含阿期巴甜等任何人工合成甜味剂。

2、 无热量

符合美国FDA热量标准，属于“零热量”范围。

3、 溶解性强、无沉淀

具有很好的溶解性和稳定性,从酸性到中性都能使食品的甜味,对酸味和咸味有淡化效果; 对涩味、苦味、酒味、等不快的味道有掩盖效果；对辣味、奶味有增效作用，应用范围十分广泛。

4、 无糖

不含蔗糖和淀粉糖，食用后不会增加血糖浓度，不会影响水平。