维生素B5在体内转变成辅酶A(CoA)或酰基载体蛋白(ACP)参与脂肪酸代谢反应。CoA 是生物体内70多种酶的辅助因子(约占总酶量的4%),细菌还需要CoA 来构建细胞壁。在中CoA 主要发挥酰基载体的功能,参与糖、脂肪、蛋白质和能量代谢,还可以通过修饰蛋白质来影响蛋白质的定位、稳定性和活性。CoA 为生物体提供了90% 的能量。
维生素B5是脂肪酸合成类固醇所的物质;也可参与类固醇紫质、褪黑激素和亚铁血红素的合成;还是体内柠檬酸循环、胆碱乙酰化、合成抗体等代谢所的中间物。因此,维生素B5在体内可作用于正常的上皮器官如神经、肾上腺、及皮肤,提高动物对病原体的。维生素B5也可以增加谷胱甘肽的生物合成从而减缓细胞凋亡和损伤。实验证明,维生素B5会对遭受脂质过氧化损伤的细胞和大鼠具有很好的。泛酰巯基乙胺可以和甘油三酯的浓度。维生素B5及其衍生物还可以减轻抗生素等药物引起的,参与多种营养成分的吸收和利用。