缺乏症

维生素E缺乏症：

维生素E缺乏机理：

1、维生素E缺乏时，男性不产生精子，女性胚胎与胎盘萎缩引起，阻碍脑垂体调节卵巢分泌雌激素等诱发、。

2、维生素E缺乏时：人体代谢过程中产生的自由基，不仅可引起生物膜脂质过氧化，破坏细胞膜的结构和功能，形成脂褐素；而且使蛋白质变性，酶和激素失活，，代谢失常，促使机体衰老或发生溶血。

食物来源

富含维生素E的食物有：压榨植物油（具体类型见下）、果蔬、坚果、瘦肉、乳类、蛋类、柑橘皮等。果蔬包括猕猴桃、菠菜、卷心菜、菜塞花、羽衣甘蓝、莴苣、甘薯、山药。坚果包括杏仁、榛子和胡桃。