生育三烯酚和生育酚,后者包括合成的α-生育酚的立体异构体,维生素E在胆酸、胰液和脂肪的存在时,在脂酶的作用下混合形成乳糜微粒,在小肠上部经非饱和的被动弥散方式被肠腔的上皮细胞吸收,并分泌到通往肝脏的肝门中。各种形式的维生素E被吸收后大多由乳糜微粒携带经淋巴系统到达肝脏,其吸收效率估计为51%至86%,这适用于所有维生素E家族 — 在吸收过程中,维生素E跟其他维生素之间没有区别。肝脏中的维生素E通过乳糜微粒和极(VLDL)的载体作用进入血浆。乳糜微粒在血循环的分解过程中,将吸收的维生素E转移进入脂蛋白循环,其他的作为乳糜微粒的残骸。α-生育酚的主要氧化产物是α-生育醌,在脱去含氢的醛基生成葡糖醛酸。葡糖醛酸可通过胆汁排泄,或进一步在肾脏中被降解产生α-生育酸从尿酸中排泄。未吸收的维生素E会通过粪便排出体外。
此外,维生素E透过胆汁经肝脏排泄到肠腔中,它可通过粪便重新吸收或排泄,并且所有维生素E都会被代谢,然后通过尿液排出体外。