超临界CO2萃取技术的重点是一种从动植物中提取活性物质的方法,该方法主要是对超临界流体性质的运用,在高压力和固体混合物的分离或接触下,对操作系统的温度及压力进行调节,对所需物质进行提取。很多天然产物的超临界CO2萃取法规模已经扩大,从试验规模扩大到工业化生产规模。超临界CO2萃取方法具有许多优点,如纯度高、溶剂用量少、溶解能力强、无毒、无害等。此方法弥补了有机溶剂萃取法的缺陷,效率高,耗时短,操作简单。
酶辅助提取法是指应用纤维素酶对动植物的细胞壁进行处理、破壁,使提取时细胞内的物质易暴露,油的渗透性提高,有利于之后的提取,叶黄素异构化不会由酶法降解万寿菊而引起,全反式叶黄素在经过酶处理的万寿菊粉中,含量达到