唾液酸（Sialic acid）唾液酸是9-碳单糖的衍生物。名字来自于希腊文（σιαλοσ (sialos) ‘saliva’ ）这是一种能使唾液产生光滑感觉的负电荷离子。它不仅具有"诱导"入侵病菌的作用，认知是神经节苷脂的传递递质，并且是大脑的组成部分。

唾液酸可以阻止病菌入侵。唾液酸同时也是的受体，是结合在黏液细胞中的结合位点。

CAS号：131-48-6

MDL号：MFCD00006620

EINECS号：205-023-1

RTECS号：

BRN号：1716283

PubChem号：24890457