硒与

补硒可降低、、、和的。

1969年～1971年，Shamberger等经过一系列流行病学调查、实验、研究后指出，低硒地区及血硒低的人群中高，及尤为。

1985年～1991年，中美两国科学工作者在世界食管、发、其居民又存在营养素不足的河南省林县，进行了两项随机、双盲和以安慰剂作对照 的人群干预试验。结果发现：补充β－ 胡萝卜素、维生素E、硒酵母可使总死亡 率下降9%，总死亡率下降13%，其 中尤以（死亡率降低20%）最为明显。

我国的医学于树玉等人历经16年在江苏启东县13万居民中进行补 硒预防实验证实，补硒可使肝炎发 生率下降35%；使有家庭史者下降50%。