柠檬酸锌是一种呈白色粉末，无臭无味，微溶于水，能溶于稀矿酸及氢氧化碱的化学物质，分子式是Zn3(C6H5O7)2·2H2O。

• 中文名

• 柠檬酸锌

• 分子式

• Zn3(C6H5O7)2·2H2O

• 分子量

• 610.37

• 制    法

• 是柠檬酸作用于氢氧化锌而得

• CAS

• 546-46-3

分子式：

Zn3(C6H5O7)2·2H2O

分子量：

610.37

制法：是柠檬酸作用于氢氧化锌而得

适用范围：用作营养强化剂锌质强化剂，应用到食品、保健品和中

【适用说明】柠檬酸锌为有机锌补剂，对胃刺激小，含锌量高，并且在人体内参与三羧酸循环，增强人体消化吸收功能，柠檬酸锌是存在人体母乳中的的一种锌配合物,比牛奶中的锌更易于吸收,而且性能稳定