用量

人体锌元素正常需要，折乳酸锌

17岁以下：每日30-50毫克

成人：每日50-75毫克

孕妇：每日50-90毫克

乳母：每日750-110毫克

注意事项

我国《食品营养强化剂使用卫生标准》（GB14880―1994）中规定：谷类及其制品，90~180 mg/kg；饮液及乳饮料，22.5~45 mg/kg；乳制品，135~270 mg/kg；婴幼儿食品，112.5~315 mg/kg。我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760―1996）中规定：儿童口服液，600~1000 mg/kg。

复分解法

将13.0g乳酸钙（五水物）和12.1g硫酸锌（七水物）加人100mL水中，搅拌加热回流反应。反应结束后，趁热过滤并用水洗涤除去硫酸钙沉淀（淡蓝白色粉末），滤液为乳白色半透明液体，冷却静置即有白色结晶析出。最后过滤、用水洗涤、干燥得白色粉末（熔点276～277℃）8g，收率64%。