乳酸镁广泛应用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。乳酸镁是一种性能优良，比较经济的镁质有机强化剂，广泛添加于各种食品中，以补充食品中镁质的不足，对防止各种缺镁症，增强生命活力有效果。

• 中文名

• 乳酸镁

• 外文名

• Magnesium lactate

• 化学名称

• α-羟基丙酸镁

• CAS NO.

• 18917-93-6

• 分子式

• C6H10MgO6·3H2O,

• 分子量

• 256.44 （按1987年国际原子量）

结构式：

性状： 白色至乳酪色晶体粉末或粒状，无臭。易溶于热水，广泛用于食品、饮料、奶制品、面粉、营养液和制药等。

项 目 指 标 含量：以甘基C6H10MgO6 计 ≥98%