铜为体内多种重要酶系的成分，能够促进铁的吸收和利用，能够维持中枢的功能。缺铜时人体内各种血管与骨骼的脆性增加、脑组织萎缩，还可以引起及少白头等黑色素丢失症。

【不良反应】过多的铜进入体内可出现、、上腹、急性溶血和肾小管变形等现象。

【用法用量】口服，成人每日0.5～1.5mg。儿童0.2～0.5mg。滴注，每次1～2mg，溶于50～100ml生理盐水中。

简介葡萄糖酸铜是铜浅蓝色细粉。FAO/WHO食品添加剂委员会(JECFA)评价葡萄糖酸铜是一种“有用Chemicalbook性、安全性、必要性”补铜剂。目前美、日等国已把葡萄糖酸铜定为允许使用的食品强化剂，并作为缺铜症的药物。