食品添加剂最大允许使用量最大允许残留量标准▼▲添加剂中文名称允许使用该种添加剂的食品中文名称添加剂功能最大允许使用量（g/kg）最大允许残留量（g/kg）醋酸酯淀粉食品增稠剂按生产需要适量使用（有特别规定的除外）醋酸酯淀粉生湿面条增稠剂按生产需要适量使用化学性质白色粉末。特点是糊的凝沉性低，对酸、碱、热的稳定性高，糊的透明度高，冻溶稳定性好。分子间不易形成氢键Chemicalbook。用途增稠剂；稳定剂；粘结剂；制食用淀粉膜。用途增稠剂；制食用淀粉膜；稳定剂；黏结剂。用于方便面、肉糜制品、酱油、汤罐头、巧克力和果冻等，按生产需要适量使用。用途主要用于纯棉、涤棉、合成纤维的经纱上浆生产方法淀粉与醋酐或醋酸乙烯在碱性条件下酯化而成。生产方法淀粉用醋酐或醋酸乙烯(≤7.5%)在碱性条件下酯化而成(法定编号前者为INS1420，后者为1421)。