2012年8月28日,抗性糊精已被卫生部批准作为普通食品管理,具体如下:
中文名称
抗性糊精
英文名称
Resistant Dextrin
基本信息
来源:食用淀粉
生产工艺简述
以食用淀粉为原料,在酸性条件下经糊精化反应制得的一种膳食纤维。
质量要求
白色至淡黄色粉末
≥82(根据GB/T22224-2008
第二法)
≤6
≤0.5
4-6
其他需要说明的情况
卫生安全指标应符合我国相关标准要求。