其基本工艺过程是向洗净的原料中加入软化水再加入盐酸调节一定的pH值在一定温度下进行浸提。浸提一段时间后加入双氧水处理然后用氢氧化钠溶液调整提取液的pH值使其成弱酸性。调整完毕后加入硫酸铝进行沉析并加活性炭进行脱色得到粗产品后经洗涤甩干用乙醇和盐酸的混合液进行脱盐再经抽滤、洗涤、干燥、粉碎得成品。
国内用白沙蒿研制了Q86面条添加剂,增强了面筋结合力,改善面团流变学特性,使面团拉伸强度提高1~2倍,面团稳定时间加长,衰落值减少,延伸性降低,能值增大。用于挂面生产试验,挂架断条率从8%下降到5%以下。专利“沙蒿籽作为食品添加剂的制造方法”,专利号CN85108918A。此专利解决了沙蒿籽粉碎时的粘结问题,采用改良剂抑制加热变色反应和褐变,改变胶溶特性,制得工艺性状优良的沙蒿粉和沙蒿胶,用于做面包、面条、粉条、果酱、蛋糕、罐头、糖果等食品的添加剂,使用效果十分理想。