其中发酵培养基包括下列组分(g/L)：

淀粉(水解糖)3.6 豆粕粉0.26 硝酸铵0.18

硫酸镁0.09 磷酸氢二钾0.11 碳酸钙0.11

微量元素0.001-0.0015

发酵中培养温度为29℃、pH6.2-6.7、通风量为0.15-1vvm、发酵周期 为72小时。

所述的A步骤中斜面菌种的制备过程中的培养基包括下列组分(g/L)：

蔗糖1-1.2 酵母膏0.25-0.3 牛肉膏0.25-0.3

蛋白胨0.1-0.15 琼脂2-2.2 消泡剂0.07-0.1

培养基的pH为6.2-6.7。