中文名称

乙酸钙

英文名称

Calcium acetate

中文别名

醋酸钙

CAS号

62-54-4

EINECS号

200-540-9

分子式

C4H6CaO4

分子量

158.17

InChI

InChI=1S/2C2H4O2.Ca/c2*1-2(3)4;/h2*1H3,(H,3,4);/q;;+2/p-2

水溶性

易溶

分解温度

160°C

用途

用作食品稳定剂、腐蚀阻抑剂，也用于乙酸盐的合成

安全术语

S26:;S36:;

风险术语

R36/37/38:;

上游

醋酸、石灰石、氧化钙

下游

氟化钙

化学性质

1.加热到160℃时分解为丙酮和碳酸钙；

2.易燃；

3.用二水醋酸钙脱水时，其脱水产物为醋酸钙、醋酸、碳酸钙和氧化钙的混合物，得不到无水醋酸钙；