1．GB 2760－96：罐头、豆制品的凝固剂，GMP；加工助剂。

GB 2760—2001：软饮料0.44～3.7g/kg；调制水100mg/L（以Ca计36rng/L）。

2．FAO/WHO（1984，mg/kg）：番茄罐头，片装为800，整装为450（以Ca计）；葡萄抽罐头350（以Ca计）；青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350（以Ca计）；成熟豌豆罐头350（以Ca计）；果酱和果冻200（以Ca计）；低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，单用为2g/kg，与其他稳定剂合用3g/kg（无水物计）；奶粉、奶油粉5g/kg（无水物计）；酸黄瓜250；一般干酪为所用牛乳的200。

母液法：

由氨碱法制纯碱时的母液，加石灰乳而得水溶液，经蒸发、浓缩、冷却、固化而成。

4、复分解法：

由碳酸钙（石灰石）与盐酸作用而得。

化学反应方程式：CaCO3+2HCl=CaCl2+H2O+CO2↑。

以上步骤完成后再加热至260摄氏度，蒸发脱水 。

5、精制法：

生产次氯酸钠中的副产品经精制而成。

制备碳酸钠的索尔维法的副产品精制而成。

Ca(OH)2 + 2NH4Cl → CaCl2 + 2NH3 + 2H2O