1．GB 2760－96：罐头、豆制品的凝固剂，GMP；加工助剂。

GB 2760—2001：软饮料0.44～3.7g/kg；调制水100mg/L（以Ca计36rng/L）。

2．FAO/WHO（1984，mg/kg）：番茄罐头，片装为800，整装为450（以Ca计）；葡萄抽罐头350（以Ca计）；青豌豆、草莓、水果色拉等罐头350（以Ca计）；成熟豌豆罐头350（以Ca计）；果酱和果冻200（以Ca计）；低倍浓缩乳、甜炼乳、稀奶油，单用为2g/kg，与其他稳定剂合用3g/kg（无水物计）；奶粉、奶油粉5g/kg（无水物计）；酸黄瓜250；一般干酪为所用牛乳的200。

用量用法：

将5%氯化钙液10－20mL，以25%葡萄糖液稀释1倍后缓慢静注。

注意事项：

1、静注时，可有全身发热感。注射宜缓慢（每分钟不超过2mL），因钙盐兴奋心脏，注射过快会使血钙浓度突然增高，引起，甚至心搏骤停。

2、在应用强心甙期间或停药后7日以内，忌用本品。

3、有强烈刺激性，5%溶液不可直接静注，应在注射前以等量葡萄糖液稀释。亦不宜作皮注或肌注。

4、注射液不可漏于血管外，否则导致及组织坏死。如有外漏于血管外应立即用5%普鲁卡因液作局部封闭。

5、小儿用量：低钙时量为25mg/kg(6.8mg钙)，缓慢滴注。