从颜色上辨别

鲜的枸杞子因产地不同而色泽有所不同，但颜色很柔和，有光泽，肉质饱满；而被染色的枸杞子多是往年的陈货，从感观上看肉质较差，无光泽，外表却很鲜亮诱人，所以，买枸杞的时候一定不要贪“色”。特别是染色的枸杞整个都是红色，连枸杞子蒂把处的小白点也是红色的，而正常枸杞蒂处多为黄色或白色，用色素浸染过的枸杞蒂处则呈红色，用硫磺烘烤过的呈深褐色。由于用色素染过的枸杞特别怕水，建议大家在选购枸杞时可以把几粒枸杞放进水中，或者是故意用潮湿的手搓一搓，如果出现掉色，就说明用过色素。

枸杞子色素是存在于枸杞浆果中的各类呈色物质的总称，是枸杞子的重要生理活性成分。主要包括β-Chemicalbook胡萝卜素、少量的叶黄素及其他有色物质。产品简介本公司生产的枸杞粉以优质的枸杞为原料，采用目前较为先进的喷雾干燥技术加工而成。限度的保持了枸杞本身的原味。粉状，流动性好，口感佳，易溶解，易保存。

1、 枸杞粉冲饮不宜与绿茶搭配，适合与贡菊、金银花、胖大海和冰糖一起泡，用眼过度的电脑族尤其适合。

2、枸杞粉虽然具有很好的滋补和作用，但也不是所有的人都适合服用的。由于它温热身体的效果相当强，正在、身体有、的人最好不要吃。

3、外邪实热，有湿及者忌服。