产品标签应鲜明、整洁,外包装箱需完整、干燥。
检验程序
所取各批样品均应进行净重鉴定,其重量与标签上所标明的重量差,应不超过±1%。
所抽取的样品,凡密封包装者要进行密封性试验。
每批样品至少有一件做细菌检验,其余做感官和理化检验。
水分、脂肪、酸度、溶解度、杂质度、细菌总数、大肠菌群和感官鉴定为每批必检项目。重金属、致病菌、定期抽验。
全脂奶粉用纯乳生产的,基本保持了乳中的原有营养成分,蛋白质不低于24%,脂肪不低于26%,乳糖不低于37%。生产1 千克全脂奶粉约需8-9千克牛奶,食用时每份奶粉需8倍的温开水冲调。全脂的脂肪比低脂和脱脂高。
中文名
全脂奶粉
外文名
whole milk powder
主要原料
纯乳
是否含防腐剂
否
主要营养成分
蛋白质,脂肪,乳糖
主要食用
防止及暗沉,使皮肤白皙,有光泽;也可补充丰富的钙质
适宜人群
一般人群均可饮用,适宜缺钙的人、少儿、易怒、者以及工作压力大的人