丁基羟基茴香醚，又名叔丁基-4-羟基茴香醚、丁基大茴香醚，简称BHA，为两种成分（3-BHA和2-BHA）的混合物。分子式为C11H16O2，相对分子质量为180.25。丁基羟基茴香醚的抗氧化作用是由它放出氢原子阻断油脂自动氧化而实现的。

2017年10月27日，世界卫生组织国际研究机构公布的致物清单初步整理参考，叔丁基对羟基茴香醚（BHA）在2B类致物清单中。

• 中文名

• 丁基羟基茴香醚

• 外文名

• Butyl hydroxyanisole

• 别    名

• 叔丁基对羟基茴香醚；丁基大茴醚

• 化学式

• C11H16O2

• 分子量

• 180.25

• CAS登录号

• 25013-16-5

• EINECS登录号

• 246-563-8

据日本专利报道以离子交换树脂为催化剂，反应温度65～75℃，总产率可达到68．5%，其中3-BHA的含量为51．8%，所得产品中3-BHA为90%。据另一日本专利报道，3-BHA的含量高达82．3%，对甲氧基苯酚的转化率为87%，这是一般无机酸催化剂所不能达到的。

对羟基苯甲醚路线

将对羟基苯甲醚、和溶剂加热溶解，再将此混合试剂加入到事先预热好的催化剂中，在混合良好的反应器中进行反应，15min后反应完毕。取样用高效液相色谱测定未反应的，当取样化验结果合格，反应即可停止。静置分层，收集有机物，然后采用蒸馏的方法除去有机溶剂，在经高真空减压蒸馏，得BHA产品，收率为77．8%。