基本信息

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中文名称：山梨酸

中文别名：2-丙烯基丙烯酸；2,4酸；清凉茶酸；

英文名称：(2E,4E)-hexa-2,4-dienoic acid

英文别名：Sorbistat；2,4-Hexadienoic acid；sorbic；sorbinic acid；all-E-sorbic acid；

物性数据

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溶解性：微溶于水，溶于丙二醇，无水乙醇和甲醇，冰乙酸，苯，二氧六环，甘油，异丙醇，乙酸甲酯，甲苯。

储存条件：库房低温,通风,干燥

蒸汽压：0.02mmHg at 25°C

生产方法由丁烯醛和在催化剂作用下，于0℃左右反应而得。类别有毒物质毒性分级急性毒性口服-大鼠LD50:7360毫克/公斤;口服-小鼠LD50:3200毫克/公斤刺激数据皮肤-兔1毫克重度可燃性危险特性可燃,火场排出辛辣刺激烟雾储运特性库房低温,通风,干燥灭火剂水,二氧化碳,干粉,砂土