异麦芽酮糖醇对口腔健康具有积极影响，尤其在其抗龋齿作用方面表现突出，它可以被肠道内的双歧杆菌等有益菌分解利用，虽直接对口腔微生态的影响研究较少，但肠道与口腔微生态之间存在密切联系，因此其可能间接促进口腔微生态平衡。口腔内的变形链球菌等致龋菌无法分解利用异麦芽酮糖醇，因此不会产生酸性物质和葡聚糖，这有助于减少口腔酸度，降低牙齿脱矿的风险。

一、抗龋齿作用

1、防龋机制：

异麦芽酮糖醇不易被口腔细菌利用产生酸性物质，从而避免了酸性物质对牙齿的腐蚀作用。

由于它不产生葡聚糖，也减少了细菌在牙齿表面的附着和形成牙菌斑的机会。

2、临床研究支持：

研究表明，将异麦芽酮糖醇作为甜味剂添加到食品中，可以有效预防龋齿的发生，尤其是在儿童食品中，它不仅能提供甜味，还能保护儿童的口腔健康。

3、实际应用效果：

在含有异麦芽酮糖醇的口香糖、糖果等食品中，消费者可以享受到甜味的同时，还能减少蛀牙的风险，这使得它成为了一种理想的甜味剂选择，尤其适用于需要控制糖分摄入的人群。

二、注意事项

尽管异麦芽酮糖醇对口腔健康具有积极影响，但在使用时仍需注意以下几点：

·适量摄入：虽然异麦芽酮糖醇对口腔健康有益，但过量摄入也可能带来其他健康问题，因此，应根据个人情况适量摄入。

·保持口腔卫生：即使食用了含有异麦芽酮糖醇的食品，也应保持良好的口腔卫生习惯，如定期刷牙、使用牙线等，以进一步减少蛀牙的风险。

异麦芽酮糖醇对口腔健康具有积极影响，其抗龋齿作用得到了临床研究的支持，在适量摄入和保持良好口腔卫生习惯的前提下，它可以成为一种有益的甜味剂选择。

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